Le cancer du sein occupe chez la femme la première place en termes d’incidence et de mortalité dans le monde. L’objectif de notre étude, menée auprès d’une population marocaine au centre Mohamed VI de Casablanca pour le traitement des cancers, est la détermination des facteurs de risque, notamment l’impact des facteurs hormonaux et des facteurs alimentaires sur l’apparition de cette pathologie.

Notre étude a porté sur 100 échantillons appariés selon l’âge. Cinquante patientes atteintes de cancer du sein nouvellement diagnostiquées colligées au centre Mohamed IV pour le traitement des cancers de Casablanca, ont été comparées à 50 témoins indemnes de toute maladie cancéreuse (patientes admis au centre des consultations de dermatologie et d’ophtalmologie de CHU Ibn Rochd Casablanca). Le recueil des données est fait à l’aide d’un questionnaire standardisé, administré face à face aux patientes et complété à partir des dossiers de patientes. L’analyse statistique des données épidémiologiques a été faite à l’aide du logiciel SPSS version 20.

Notre population d’étude a un âge moyen de 48ans avec un écart-type de 10 ; la plupart sont mariées, résident en milieu urbain, et sont généralement analphabètes ; 40 % des échantillons étaient ménopausées, l’âge moyen à la ménarche est de 13,18ans et l’âge moyen de survenue de la ménopause était de 50,25ans chez les patientes versus l’âge moyen à la ménarche est de 13,70ans et l’âge moyen de survenue de la ménopause était de 49,14ans chez les témoins avec p>0,05. Enfin, 50 % des patientes utilisaient la contraception orale contre 40 % parmi les témoins. Par ailleurs, l’étude du régime alimentaire des patientes comparé aux témoins semble montrer que la moyenne de consommation régulière des légumes, des fruits, des produits laitiers, des céréales, des volailles, des charcuteries, du poisson, des œufs et du thé est la même chez les patientes que chez les témoins avaient un p non significatif. Par contre, la moyenne de consommation hebdomadaire de viande rouge est plus élevée chez les patientes que chez les témoins (6,11 versus 4,35 ; p=0,003). Cependant les patientes consommaient moins de café que les témoins (2,90 versus 7,83 ; p=0,001). Le type histologique le plus fréquent chez nos patientes était représenté par le carcinome canalaire infiltrant (75 des cas) avec un grade SBR de 2 à 3 presque chez la totalité. Les emboles vasculaires sont présents chez 40 % des cas. L’expression des récepteurs hormonaux est positive chez 30 % des patientes tandis que l’expression du HER-2 est positive chez 10 % des patientes avec un indice de prolifération supérieur à 30 % chez 40 % des patientes.

L’exploration du mode de vie des participantes à l’étude a soulevé l’existence de plusieurs éléments, connus comme facteurs de risque du cancer du sein dans leurs habitudes de vie. Des études plus ciblées peuvent être conduites pour explorer l’association entre ces facteurs de risque et la survenue du cancer du sein chez les femmes marocaines.