Métabolisme du zinc
Laboratoire de biochimie C, CHRU de Grenoble, hôpital A. Michallon, BP 217 X, 38043 Grenoble cedex France
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Résumé
La découverte du zinc dans les milieux biologiques est fort ancienne : en 1869, Raulin [103] montrait la nécessité du zinc pour la croissance d'Aspergillus niger. Cette découverte était confirmée par les travaux de Lechartier et Bellamy [78] chez les végétaux et de Raoult et Breton [102] sur le foie humain, en 1877. Puis en 1934, Bertrand [13] et Todd [123] mettaient simultanément en évidence le caractère indispensable de cet élément pour la souris et le rat.
L'isolement des métallo-enzymes à zinc dû essentiellement aux travaux de Vallée ne s'ébauche que vers 1940.
Enfin, la découverte du rôle du zinc en pathologie humaine, due à Prasad, ne date que de 1958.
Depuis cette date de nombreux travaux ont été publiés concernant le métabolisme, le rôle ou le lien avec des pathologies humaines de ce métal, ainsi qu'un certain nombre d'ouvrages de synthèse (Prasad , Prasad [98], Lederer [79], Favier [39], Mills [86]).
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