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Immunothérapie orale au lait de vache cuit, aspects pratiques - 16/06/16

Practical aspects of immunotherapy for cooked cow's milk allergy

Doi : 10.1016/j.reval.2016.01.016 
E. Bidat a, , b , C. Tressol c, G. Benoist b, C. Feuillet-Dassonval b
a Cabinet médical, 60, boulevard Emile-Augier, 75116 Paris, France 
b Service de pédiatrie générale, hôpital de jour de pneumo-allergologie, CHU Ambroise-Paré, AP–HP, 9, avenue Charles-de-Gaulle, 92100 Boulogne, France 
c Service de diététique, CHU Ambroise-Paré, AP–HP, 9, avenue Charles-de-Gaulle, 92100 Boulogne, France 

Auteur correspondant.

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Résumé

L’immunothérapie orale est un important changement dans le paradigme du traitement de l’allergie alimentaire. Les recommandations déconseillent de pratiquer l’immunothérapie aux aliments en dehors de protocole de recherche. Le rapport bénéfice risque est encore incertain. Des exceptions sont à discuter. Nous présentons les aspects pratiques de l’immunothérapie au lait de vache cuit, parfois réalisable en pratique de ville.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

The use of oral immunotherapy in the management of food allergy is a recent and important event. Guidelines do not recommend immunotherapy for food allergies, apart from its use in clinical research. The risk-benefit of such immunotherapy is still uncertain. Exceptions can be discussed. We present practical aspects of cooked cow's milk immunotherapy, which is sometimes feasible in general practice.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Lait de vache, Allergie alimentaire, Immunothérapie, Désensibilisation

Keywords : Cow's milk allergy, Food allergy, Immunotherapy, Management


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Vol 56 - N° 4

P. 372-377 - juin 2016 Retour au numéro
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