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L’évaluation des risques alimentaires associés aux plantes génétiquement modifiées - 14/07/17

Evaluation of alimentary risks associated with genetically modified plants

Doi : 10.1016/S1957-2557(17)30076-7 
A. Ricroch 1, , F. Casse 2
1 Enseignant-chercheur AgroParisTech, Génétique évolutive et amélioration des plantes, Paris 
2 Professeur des universités honoraire Montpellier II, Marseille 

*Correspondance: AgroParisTech, Génétique évolutive et amélioration des plantes, 16, rue Claude-Bernard, 75231, Paris cedex 05AgroParisTech, Génétique évolutive et amélioration des plantes16, rue Claude-BernardParis cedex 0575231

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Résumé

Ce sont maintenant, chaque année, 180 millions d’hectares de variétés génétiquement modifiées qui sont cultivés par plus de 18 millions d’agriculteurs de 28 pays. Concernant l’alimentation, la réglementation européenne est la plus contraignante, et malgré les millions d’euros dépensés et les milliers de publications scientifiques qui attestent de leur innocuité, les tests requis pour l’évaluation des risques représentent encore des sommes que seules d’importantes firmes sont en mesure de payer. De récentes méthodes précises et ciblées permettent maintenant d’introduire des mutations dans le génome des plantes, sans y ajouter le moindre ADN étranger. Aux États-Unis, ces plantes ne sont pas soumises à la réglementation sur les organismes génétiquement modifiés (OGM). S’il ne devait pas en être ainsi chez nous, la biotechnologie végétale serait condamnée à demeurer inaccessible aux plus modestes semenciers et cultivateurs et, au mieux, nous importerions…

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

Hereafter, genetically modified (GM) crops (biotech crops) are cultivated each year by more than 18 million farmers in 28 countries. Concerning food safety, European rules are the most constraining, and despite several million euros spent and several thousand scientific papers demonstrating safety, tests required for risk assessment still induce costs that only major firms are able to pay. Recent precise and targeted methods allow introducing mutations in the plant genome without adding any foreign DNA. USA rules don’t consider such plants as GM. If it would not be the same in Europe, biotech crops would stay inaccessible to small breeders and farmers, and we could only import…

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots-clés : Organismes génétiquement modifiés (OGM), plantes transgéniques, sécurité alimentaire, évaluation du risque, édition/correction des génomes

Key-words : Genetically modified organisms (GMO), transgenic plants, food safety, risk assessment, gene editing


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Vol 11 - N° 4

P. 332-336 - juin 2017 Retour au numéro
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