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Séquence éducative pour une sensibilisation à l’hygiène alimentaire - 11/01/18

Educational project for raising awareness of food hygiene in infant schools

Doi : 10.1016/j.revinf.2017.11.010 
Dimitri Kempf : étudiant en soins infirmiers, 3e année, promotion 2013-2016, Caroline Malinic  : étudiante en soins infirmiers, 2e année, promotion 2014-2017, Mathilde Menoud : étudiante en soins infirmiers, 2e année, promotion 2014-2017, Aurore Rousseau : étudiante en soins infirmiers, 2e année, promotion 2014-2017, Camille Savoy : étudiante en soins infirmiers, 2e année, promotion 2014-2017
 IFSI, 3, avenue de la Dame, 74200 Thonon-les-Bains, France 

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Résumé

Cinq étudiants en soins infirmiers ont mis en place une action éducative auprès d’écoliers de maternelle. Cette intervention de prévention primaire avait pour objectif de sensibiliser les enfants à l’hygiène alimentaire.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

Five students from a nursing training institute designed an educational initiative aimed at infant school pupils. The objective of this primary prevention intervention was to raise children's awareness of food hygiene.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : école maternelle, éducation à la santé, formation en soins infirmiers, hygiène alimentaire

Keywords : food hygiene, health education, infant school, nursing training


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Vol 67 - N° 237

P. 44-45 - janvier 2018 Retour au numéro
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