L’alimentation

Il faut « manger pour vivre et non pas vivre pour manger », disait l’humoriste \nPierre Desproges. L’idéal reste d’harmoniser les deux objectifs : préserver le plaisir de manger et apporter les éléments nécessaires à un bon équilibre nutritionnel. Au quotidien en famille, mais surtout lorsque l’on est âgé ou malade…

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Vol 2006 - N° 0076

P. 11-20 - mars 2011 Retour au numéro

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