Dans cet article, l'auteur décrit les différentes formes de l'anorexie mentale :
du nourrisson et du jeune enfant (forme commune et formes graves : dépressives, d'inertie, psychotiques et phobiques) ;du grand enfant et de l'enfant prépubère (les différentes formes d'anorexie prépubère, les anorexies lors des dépressions) ;de l'adolescent (clinique, épidémiologie, données environnementales et familiales, psychopathologie et thérapeutique). L'auteur s'efforce de décrire les différentes formes cliniques de l'anorexie mentale, de la naissance à la fin de l'adolescence, de dégager une compréhension psychopathologique de chacune de ses formes et de relier cette compréhension aux données développementales ainsi qu'aux données environnementales et relationnelles. L'auteur précise enfin les facteurs étiologiques qui peuvent être mis en cause ainsi que les divers retentissements somatiques de ces anorexies. Enfin, est envisagée la conduite thérapeutique dans chacune de ces différentes formes d'anorexie.