P062 - Effet d’une supplémentation en oméga 3 sur la peroxydation lipidique et protéique et sur la défense antioxydante, chez des patients atteints d’insuffisance rénale chronique - 04/12/08
A Boukaddoum [1],
N Bouzidi-Bekada [1],
K Mekki [1],
A Kaddous [2],
M Bouchenak [1]
Voir les affiliationsIntroduction et But de l’étude. – L’insuffisance rénale chronique (IRC) est caractérisée par un taux exceptionnellement élevé de mortalité, dû essentiellement à des causes cardiovasculaires. Elle réduit l’activité antioxydante du plasma et entraine des modifications délétères de la structure des lipides et des protéines responsables d’un stress oxydant Le but de cette étude est d’évaluer l’efficacité d’une supplémentation en oméga 3 sur l’attaque radicalaire et la défense antioxydante, chez le sujet atteint d’IRC.
Matériel et Méthodes. – 30 patients IRC âgés de 50 ± 7 atteints d’IRC avant dialyse sont recrutés au niveau du C.H.U d’Oran (Ouest de l’Algérie). Ces patients reçoivent des conseils nutritionnels adaptés aux recommandations du patient IRC avant dialyse. Deux groupes de patients sont constitués par tirage au sort selon la table du hasard. Le 1er groupe reçoit une supplémentation en oméga 3 (2,1 g/j d’huile de poisson sous forme de capsules dont 33 % d’acide eicosapentaénoîque (EPA) et 12 % d’acide docosahexaénoîque (DHA) durant 90 jours, et le deuxième groupe sert de témoin. Des prélèvements sanguins sont effectués au début (T0), à 30 jours (T1), 60 jours (T2) et 90 jours (T3) de traitement. La détermination de l’attaque radicalaire est évaluée par l’analyse des substances réactives à l’acide thiobarbiturique (TBARS) au niveau sérique selon Quitanilha et al., (1982) et celle de la peroxydation protéique par le dosage des dérivés carbonylés selon Levine et al., (1990). La défense antioxydante est évaluée par l’analyse de l’activité de la superoxyde dismutase (SOD), la catalase et la glutathion peroxydase (GPx).
Résultats. – Les concentrations sériques en TBARS et en carbonyles diminuent progressivement chez les patients traités comparés aux non traités (P < 0,001), à T1, T2 et T3, comparé à T0. L’activité de la SOD et de la GPx est augmentée chez les traités comparés aux non traités (P < 0,001), les valeurs sont similaires à T1, T2 et T3. L’activité de la catalase est augmentée à T2 et T3 chez les traités comparés aux non traités (P < 0,001).
Conclusions. – La supplémentation en oméga 3 diminue la peroxydation lipidique et protéique et augmente la défense antioxydante chez le patient IRC ; à long terme elle pourrait avoir un effet favorable sur les maladies cardiovasculaires.
Projet ANDRS N° 02/15/01/01/084
Plan
© 2008 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 22 - N° S1
P. 84-85 - novembre 2008 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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