Introduction et But de l’étude. – Le tissu adipeux blanc joue un rôle majeur dans le développement de l’obésité et des complications métaboliques (diabète de type II, maladies cardiovasculaires…) qui lui sont associées. Limiter l’accumulation excessive de la masse grasse en freinant la formation de nouveaux adipocytes pourrait constituer une stratégie thérapeutique dans le contrôle de l’obésité. Nous avons étudié in vitro l’effet d’un extrait d’ail sur l’adipogènèse qui se définit comme la différenciation de cellules précurseurs, les Préadipocytes, en cellules matures capables de stocker les lipides, les Adipocytes.

Matériel et Méthodes. – Des préadipocytes humains ont été obtenus à partir de biopsies de tissu adipeux sous cutané de femmes jeunes non obèses et ont été mis à différencier en présence d’un extrait d’ail. Les effets de cet extrait sur l’adipogénèse ont été étudiés par une analyse de l’accumulation lipidique, par une étude de l’expression génique de marqueurs adipocytaires (PPAR\alpha2, C/EBP, Lipoprotéine Lipase (LPL), Leptine et Adiponectine) et par une étude de la sécrétion des adipokines (Leptine et Adiponectine).

Résultats. – L’accumulation lipidique est significativement diminuée (-40 %) dans les préadipocytes différenciés en présence de l’extrait d’ail. Cet extrait induit aussi une réduction de l’expression génique de marqueurs de l’adipogénèse tels que PPAR\alpha2 (-40 %), CEBP (-25 %), LPL (-22 %), leptine (-30 %) et adiponectine (-15 %). Les niveaux de sécrétion des adipokines, leptine et adiponectine, sont diminués respectivement de 51 % et 43 % dans les préadipocytes traités avec l’extrait.

Conclusions. – Cet extrait d’ail altère in vitro la différenciation des préadipocytes humains en adipocytes. De ce fait, il pourrait constituer un complément efficace aux diverses stratégies thérapeutiques visant à limiter le nombre d’adipocytes afin de freiner l’expansion de la masse adipeuse.