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P097 - L’effet hypocholestérolémiant de capsules de phytostérols est aussi importante à faible dose qu’à forte dose - 04/12/08

Doi : NUTCLI-11-2008-22-S1-0985-0562-101019-200810641 

J M Lecerf [1],

C Jublanc [2],

M Farnier [3],

P Gambert [4],

P Chantre [5],

E Bruckert [2]

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Introduction et But de l’étude. – Les stérols végétaux abaissent le cholestérol plasmatique en inhibant l’absorption du cholestérol alimentaire. L’effet de phytostérols sous forme de capsules (complément alimentaire) a été testé à deux doses chez les sujets ayant une hypercholestérolémie modérée.

Matériel et Méthodes. – Cette étude a été menée en multicentrique, en double aveugle, en trois groupes parallèles randomisés contre placebo, en ambulatoire chez 166 patients ayant un cholestérol LDL compris entre 130 et 250 mg/dl. Les sujets ont reçu après une période de stabilisation diététique, soit 800 mg, soit 1 600 mg de phytostérols, soit un placebo.

Résultats. – En analyse per protocole, la baisse du cholestérol LDL a été respectivement pour 800 mg et 1 600 mg de 7,31 % et 6,11 %, la baisse du cholestérol total de 5,42 % et 5,02 %, la baisse de l’apolipoprotéine B de 6,7 % et 7,2 % par rapport au groupe contrôle. Il n’y a pas de différence significative entre les 2 doses. La concentration de sitostérol plasmatique a augmenté respectivement de 0,52 et 0,75 mg/l, sans différence entre le groupe faible et forte dose.

Conclusions. – Les phytostérols sous forme de capsules diminuent significativement le cholestérol LDL chez les patients hypercholestérolémiques, de façon identique à 800 et 1 600 mg, la baisse obtenue est inférieure à celle habituellement observée avec les aliments enrichis. Des hypothèses sont évoquées.




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Vol 22 - N° S1

P. 101 - novembre 2008 Retour au numéro

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