État nutritionnel des résidents d’un établissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes
Aude Massoulard [1],
Aurélie Baptiste [1],
Laurence Gindre-Poulvelarie [1],
Aline Ferrand [1],
Carole Villemonteix [1],
Valérie Javerliat [1],
Pierre-Marie Preux [2],
Jean-Louis Fraysse [3],
Jean-Claude Desport [4]
Voir les affiliations
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L'accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l’unité.
| pages | 7 |
| Iconographies | 3 |
| Vidéos | 0 |
| Autres | 0 |
Alors que l’obésité tend à augmenter dans la population générale française et que les établissements d’hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) se défendent contre l’idée d’une dénutrition fréquente dans ces institutions, la région Limousin a initié une étude visant à établir un profil nutritionnel des résidents d’un EHPAD.
Plan
© 03 Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
Vol 5 - N° 17
P. 58-64 - janvier-mars 2009 Retour au numéro
Article précédent
- La vitamine B5
- Michel Delhoménie
- Vitamine D, nouveaux résultats et apports nutritionnels conseillés
- Jean-Louis Beneytout
Bienvenue sur EM-consulte,
la référence des professionnels de santé.
Plus de 500 000 articles médicaux,
paramédicaux et scientifiques vous attendent.
L'accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l'unité.
Déjà abonné à cette revue ?