La consommation alimentaire des adultes de 18-79 ans vivant en France, en 2006-2007
Carine Dubuisson [1],
Sandrine Lioret [1],
Ariane Dufour [1],
Gloria Calamassi-Tran [1],
Lionel Lafay [1]
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En 2006-2007, l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) a mené la seconde étude individuelle et nationale sur les consommations alimentaires (Inca 2). Si elle fournit des estimations moyennes de consommations alimentaires, l’ensemble des données permet également d’identifier les déterminants intra- et interindividuels des consommations alimentaires.
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Vol 5 - N° 19
P. 8-9 - juillet-septembre 2009 Retour au numéro
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