Nutrition du sportif - Recommandations nutritionnelles pour sportifs de haut niveau diabétiques de type 1

Le diabétique de type 1 qui souhaite pratiquer un sport de haut niveau se heurte à plusieurs écueils, notamment le risque d’hypoglycémies sévères au cours et après la compétition, mais aussi celui d’hyperglycémie. Outre les modulations du traitement par insuline, des précautions nutritionnelles s’imposent, rappelées par l’American Dietetic Association, Dietitians of Canada et l’American College of Sports Medicine.