Il a été montré que divers composants polyphénoliques, puissants antioxydants, exercent des effets bénéfiques sur de multiples fonctions cellulaires (antiinflammatoire, -thrombotique, -prolifératif, -cholestérolémiant, -hyperglycémique) mais leur influence sur le métabolisme cardiaque reste mal connue. Le présent travail se propose d’étudier les effets des polyphénols naturels extraits du vin rouge de Corbières sur les capacités oxydatives mitochondriales du myocarde et diverses fonctions biologiques chez le rat diabétique induit par la streptozotocine.

1. Les rats diabétiques, comparés à des rats non diabétiques de même âge, se caractérisent par une hyperglycémie, insulinopénie, polyurie, polydipsie, polyphagie, glucosurie. Les capacités respiratoires mitochondriales du myocarde du ventricule gauche (Vmax) sont diminuées respectivement de 36 % et de 31 % (p < 0,05) en présence de palmitoyl carnitine et de pyruvate 2) L’extrait de polyphénols (100 mg/kg/jour en solution dans l’eau de boisson) (PP) administré par voie orale pendant 5 semaines chez les rats diabétiques, diminue significativement la diurèse et la glucosurie ainsi que la réponse glycémique à une surcharge orale en glucose (2 g/kg) rejoignant la courbe de rats non diabétiques. La Vmax est augmentée respectivement de + 22 % et + 36 % (p < 0,01) en présence de palmitoyl carnitine et de pyruvate comparé à des rats diabétiques non traités aux PP.

Les polyphénols extraits du vin rouge de Corbières exercent un effet bénéfique sur différentes fonctions altérées par l’état diabétique et en particulier protègent la fonction mitochondriale du muscle cardiaque.