La quête de nourriture, le “manger pour vivre”, a longtemps représenté pour l’homme la première de ses préoccupations. Mais au cours des siècles, le repas est devenu un moment de convivialité, d’échanges, de codes et de rituels sociaux dépassant le seul plaisir de la satiété. Repas et art de vivre vont donc de pair. Mais qu’en est-il lorsqu’au fil de l’avancée en âge les relations s’étiolent ? Comment redonner l’envie de manger et le goût des autres ?

The search for food, the need to “eat to live”, was for a long time man’s main concern. But through the centuries, the meal has come to represent a moment of conviviality, exchange, social rituals and codes which go beyond the simple pleasure of satiation. Meals and the art of living therefore go hand in hand. What happens, though, as people get older and relationships wane? How can elderly people regain the desire to eat and an interest in other people?