La fin des régimes

Dans un rapport intitulé Risques sanitaires liés aux pratiques alimentaires d’amaigrissement, l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail pointe les déséquilibres engendrés par bon nombre de régimes amaigrissants et, au long terme, leur inefficacité, voire leur dangerosité. Une conclusion qui peut déranger…