Métabolisme de repos par calorimétrie indirecte vs équations de prédiction chez étudiants et des étudiantes actifs physiquement - 01/01/05
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Résumé |
Objectifs. - Déterminer si les équations de prédictions élaborées au cours du siècle dernier et la valeur attribuée à la consommation d'oxygène au repos sont encore valables de nos jours.
Patients et méthodes. - Dix sujets actifs de sexe masculin (âge 23,9±2,13) et dix sujets actifs de sexe féminin (âge 23,2±1,61) ont été soumis à une évaluation de leur métabolisme de repos par calorimétrie indirecte (Vacumed Gas Analyser : Ventura, CA).
Résultats. - Quatre-vingt pour cent des sujets ont un métabolisme de repos plus bas que la prédiction tant de Harris et Benedict que de Black et al. Les résultats des mesures directes sont aussi significativement plus bas (p<0,01) que les données estimées du métabolisme de repos en termes de consommation d'oxygène par minute. La moyenne des femmes étant de 2,48 ml/kg par minute (±0,6) et celle des hommes de 2,66 ml/kg par minute (±0,71), ces résultats sont bien loin de la valeur classique attribuée à 1 MET (3,5 ml d'O2/kg par minute).
Conclusions. - Il est nécessaire de remettre en question les équations de prédictions du métabolisme de repos afin de mieux refléter la réalité de la population d'aujourd'hui.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Abstract |
Objective. - Verify the validity of some of the equations used to determine the resting metabolism and the usual value of oxygen consumption (1 MET).
Methods. - Ten active males (age 23.9±2.13) and ten active females (age 23.2±1.61) participated in the evaluation of their resting metabolism by indirect calorimetry (Vacumed Gas Analyser:Ventura, CA).
Results. - Eighty percent of the subjects had a lower resting metabolism than what it would have been with the equation of Harris and Benedict or Black et al. Results were also lower (P<0.01) than the estimated resting metabolism in terms of oxygen consumption. The average consumption for women was 2.48 ml/kg per minute (±0.6) and 2.66 ml/kg per minute (±0.71) for men, both far from the classical value of one MET (3.5 ml d'O2/kg per minute).
Conclusions. - It is necessary to re-evaluate the equation used to predict resting metabolism to better fit the current population's energy expenditure.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : Calorimétrie indirecte, Estimation de la dépense énergétique, Métabolisme de repos
Keywords : Estimate energy expenditure, Indirect calorimetry, Resting metabolism
Plan
Vol 19 - N° 1
P. 3-8 - janvier 2005 Retour au numéro
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- Conséquences nutritionnelles de la chirurgie digestive
- David Seguy
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