Vitamines dans la pratique clinique de tous les jours - 01/01/98
[3-0890]
Alain Lemoine : Médecin des Hôpitaux
service de gastroentérologie et nutrition, centre hospitalier de Nevers, 1, avenue Colbert, 58033 Nevers cedex France
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, publié initialement dans le traité EMC AKOS (Traité de Médecine)
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Résumé |
La toxicité des vitamines est très faible. Ceci ne saurait justifier des comportements anarchiques en matière de consommation ou de prescription vitaminiques.
Plan
Diagnostic des déficiences et des carences
Y a-t-il un risque de carence d'apport ? Les apports sont-ils corrects ? Le niveau énergétique de la ration est-il suffisant ? La diversité des sources alimentaires est-elle grande ?
Prescription des vitamines en pratiqueL'opulence alimentaire, n'implique pas que l'on soit bien nourri. Obésité et carence ne sont pas incompatibles.
© 1998
Elsevier, Paris. Tous droits réservés.
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- Avant-propos
- Professeur Thomas Papo, Julie Cosserat, Emmanuelle Girard, David Letscher
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