Médecine

Paramédical

Autres domaines


S'abonner

L'allergie alimentaire à la pêche - 01/01/05

Food allergy to peach

Doi : 10.1016/j.allerg.2005.05.003 
S. Ben M'rad , A. Dridi, M.H. Doggui, H. Khouani, F. Tritar, S. Merai, F. Djenayah
Service d'immunoallergologie, hôpital A.-Mami-Ariana, Pavillon C, 2080 Tunis, Tunisie 

*Auteur correspondant.

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l’unité.

pages 4
Iconographies 0
Vidéos 0
Autres 0

Résumé

La pêche est un fruit répandu en région méditerranéenne. Il appartient à la famille des Rosacées qui comprend outre les pêches, les pommes, les cerises, les poires, les abricots, les framboises, les fraises, les noisettes et les amandes. Bien que la fréquence réelle de l'allergie à la pêche soit méconnue, cette dernière semble en augmentation. L'allergène majeur est une protéine de transfert lipidique très répandue dans le règne végétal et intervient dans la défense des plantes contre les agressions extérieures. Une allergie croisée avec les autres fruits de la famille des Rosacées et avec les pollens de bouleau et de graminées est fréquente. Nous faisons le point sur cette pathologie à travers l'étude de cinq observations de patients présentant une allergie alimentaire à la pêche ainsi qu'une revue de la littérature.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

Peach, a fruit that is found widely in the Mediterranean region, belongs to the Rosaceae family, which also includes apples, cherries, pears, apricots, raspberries, strawberries, hazelnuts and almonds. Although the actual prevalence of peach allergy is probably underestimated, it seems to be increasing [Which does he mean by "last one» - peach or almond? I assume he refers to peaches]. The major peach allergen is a lipid transfer plant defence protein that occurs widely in the plant kingdom. Cross-reactions with other members of the Rosaceae family and also with birch and grass pollens are frequent. Here, we review the literature on peach allergy, present five relevant cases and discuss its pathology.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Allergie, Allergie alimentaire, Allergie à la pêche

Keywords : Allergy, Food allergy, Peach


Plan


© 2005  Elsevier SAS. Tous droits réservés.
Ajouter à ma bibliothèque Retirer de ma bibliothèque Imprimer
Export

    Export citations

  • Fichier

  • Contenu

Vol 45 - N° 5

P. 385-388 - septembre 2005 Retour au numéro
Article précédent Article précédent
  • Étude comparative des « prick » et « patch » tests aux moisissures, aux dermatophytes et aux levures dans la dermatite atopique de la tête et du cou, la dermatite séborrhéique et le sébopsoriasis
  • B. Dézfoulian, M. de la Brassinne
| Article suivant Article suivant
  • Allergie aux protéines du lait de vache dans les suites d'une chirurgie digestive néonatale
  • L. Michaud, A. El Hassani, R. Sfeir, C. Santos, D. Turck, F. Gottrand

Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l’unité.

L'accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement ou un achat à l'unité.

Déjà abonné à cette revue ?

Mon compte


Plateformes Elsevier Masson

Déclaration CNIL

EM-CONSULTE.COM est déclaré à la CNIL, déclaration n° 1286925.

En application de la loi nº78-17 du 6 janvier 1978 relative à l'informatique, aux fichiers et aux libertés, vous disposez des droits d'opposition (art.26 de la loi), d'accès (art.34 à 38 de la loi), et de rectification (art.36 de la loi) des données vous concernant. Ainsi, vous pouvez exiger que soient rectifiées, complétées, clarifiées, mises à jour ou effacées les informations vous concernant qui sont inexactes, incomplètes, équivoques, périmées ou dont la collecte ou l'utilisation ou la conservation est interdite.
Les informations personnelles concernant les visiteurs de notre site, y compris leur identité, sont confidentielles.
Le responsable du site s'engage sur l'honneur à respecter les conditions légales de confidentialité applicables en France et à ne pas divulguer ces informations à des tiers.