Les auteurs insistent sur le rôle des expériences alimentaires précoces dans la constitution de l'obésité du petit enfant. L'obésité se constitue souvent précocement, dans les deux premières années de la vie. Dans de nombreux cas, elle résulte de comportements de nourrissage inappropriés, comportements de gavage altérant les mécanismes de régulation énergétique de l'enfant. La prévention nécessite un travail sur les interactions précoces bébé-environnement.

Authors insist on the role of early food experiences in the constitution of young child obesity. Obesity often appears precociously within the first two years of life. In many cases, it results from inappropriate feeding behaviors, behaviors of overfeeding deteriorating the mechanisms of energy regulation of the child. The prevention requires a work on the early baby/environment interactions.