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« Mon école, mon menu » et l’éducation à l’alimentation - 28/05/13

“My school, my menu” and food education

Doi : 10.1016/j.revssu.2013.03.009 
Nicolas Debucquet  : directeur de l’enseignement, des sports, de la jeunesse, de l’enseignement supérieur et de la formation professionnelle
 Hôtel de ville de Cholet, Rue Saint Bonaventure, BP 62111, 49321 Cholet Cedex, France 

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Résumé

Dans le cadre de la lutte contre l’obésité infantile, la ville de Cholet (49) et l’Éducation nationale poursuivent l’opération « Mon école, mon menu ». Lancée en 2009, cette démarche inédite vise à responsabiliser les enfants et à les rendre acteurs de leur alimentation. Les élèves de cycle 3 sont ainsi invités à élaborer et proposer des menus distribués ensuite pendant une semaine dans les restaurants scolaires.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

In the framework of the battle against childhood obesity, the town of Cholet and the French National Education authorities launched in 2009 the “My school, my menu” operation. This original approach aims to give children greater responsibility with regard to their own diets. Pupils aged 8 to 11 are invited to draw up menus which are then served during a week in school canteens.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : École, Équilibre alimentaire, Menu, Nutrition, Obésité infantile, Plaisir

Keywords : Balanced diet, Childhood obesity, Menu, Nutrition, Pleasure, School


Plan


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Vol 4 - N° 21

P. 27-29 - mai 2013 Retour au numéro
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