Prévenir la dénutrition par l’alimentation plaisir - 18/06/14
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Résumé |
Les personnes âgées en perte de repère ont parfois des difficultés à manger.
Les aliments qui leur sont proposés doivent répondre à leurs besoins sensoriels et apporter les nutriments nécessaires.
Avec le manger mains, les personnes âgées qui ont des difficultés à se servir des couverts retrouvent le plaisir de manger, sans que cela ne soit considéré comme une régression.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : dénutrition, manger mains, personne âgée, plaisir, sens, texture
Plan
Vol 11 - N° 58
P. 18-19 - mai 2014 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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