Patrick Bachmann a, ⁎, b , Georges Romero a, Sophie Deneuve c, Pauline Coti Bertrand d, b, Esther Guex d, b, Dominique Caldari e, b, Ronan Thibault f, b, Gilbert Zeanandin g, b, Didier Quilliot h, b
a Département d’anesthésie-réanimation-nutrition, CRLCC Léon-Bérard, 28, rue Laennec, 69373 Lyon cedex 08, France
b Comité éducationnel et de pratique clinique (CEPC) de la SFNEP, Paris, France
c Département de chirurgie, CRLCC Léon-Bérard, 28, rue Laennec, 69373 Lyon cedex 08, France
d Service d’endocrinologie, nutrition clinique, CHUV, 46, rue du Bugnon, 1011 Lausanne, Suisse
e Clinique médicale pédiatrique, hôpital Femme-Enfant-Adolescent, CHU de Nantes, 7, quai Moncousu, 44093 Nantes cedex 01, France
f Unité de nutrition, hôpitaux universitaires de Genève, rue Gabrielle-Perret-Gentil 4, 1211 Genève 14, Suisse
g Pôle digestif, unité de support nutritionnel, hôpital l’Archet 2, CHU de Nice, 151, route Sainte-Antoine-de-Ginestière, BP 3079, 06202 Nice cedex 3, France
h Unité transversale de nutrition, service de diabétologie, maladies métaboliques et nutrition, CHU de Nancy-Brabois, 54500 Vandœuvre-lès-Nancy, France