Les objectifs de notre étude prospective sont d’évaluer les apports nutritionnels dans deux groupes de diabétiques de type 2 hypertendus et normotendus et de comparer leurs apports spontanés en principaux nutriments influençant la pression artériellle.

Nous avons colligé 25 diabétiques hypertendus et 25 diabétiques normotendus appariés pour l’âge, le sexe et la durée de diabète. Ils ont tous bénéficié d’un examen clinique complet avec mesures anthropométriques et une enquête alimentaire détaillée et informatisée utilisant le logiciel Bilnut.

Nos résultats montrent un âge moyen de 59,9±8,8 ans. La durée moyenne de diabète est de 8,01±5,89 ans. Le poids moyen des hypertendus est significativement plus élevé que celui du groupe témoin respectivement 74,02±13,8kg et 70,89±13,3kg (p=0,04). Le tour de taille moyen des hypertendus est significativement plus élevé que celui du groupe témoin respectivement 101,9±13,5cm et 95,4±14,3cm (p=0,04). Les apports en minéraux, vitamine C et fibres alimentaires sont répartis comme suit :

La réduction pondérale, l’activité physique et l’enrichissement de l’alimentation en calcium, magnésium et potassium constituent les piliers de la prise en charge diététique de l’hypertension artérielle.