El tratado EMC Técnicas Quirúrgicas - Cirugía otorrinolaringológica y cervicofacial presenta el conjunto de la cirugía otorrinolaringológica y cervicofacial según una clasificación topográfica: base del cráneo, oído, cara y senos, cavidad bucal, faringe, laringe, tráquea y cuello. Incluye una amplísima gama de intervenciones, de las más frecuentes o clásicas (amigdalectomía, adenoidectomía, cirugía de la otosclerosis, etc.) a las más complejas o las que reflejan la evolución de la especialidad: cirugía endoscópica, utilización del láser de CO2, técnicas de rehabilitación vocal, cirugía asistida por ordenador, etc. Recientemente se ha hecho hincapié en las técnicas endoscópicas.

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