Cahiers de Nutrition et de Diététique

Sommaire

• • ·Editorial Board

    Page :i

    

• Éditorial

  • ·Le sucre : un toxique à éradiquer ?

    Sugar: A toxic to be withdrawn?

    Page :57-58

    Bernard Guy-Grand

    Plan Plan

• Actualités

  • ·Actualités

    Page :59-64

    

• Congrès et manifestations

  • ·Congrès et manifestations

    Page :65

    

• Épidémiologie

  • ·Consommation de boissons sucrées : relation avec la surcharge pondérale et l’obésité

    Soft drinks consumption: Relationship with overweight and obesity

    Page :66-71

    Jean Dallongeville

    Résumé Résumé Plan Plan  

• Comportement alimentaire

  • ·Boissons caloriques sucrées et prise de poids : quel mécanisme d’action ?

    Caloric sweetened beverages and body weight increase: Which mechanism?

    Page :72-77

    Marc Fantino

    Résumé Résumé Plan Plan

• Médecine et nutrition

  • ·La consommation de fructose est-elle associée au syndrome métabolique ?

    Does fructose play a role in the metabolic syndrome?

    Page :78-84

    Luc Tappy, Léonie Egli, Fanny Theytaz, Vanessa Campos, Nguessan L. Akaffou, Philippe Schneiter

    Résumé Résumé Plan Plan  

• Comportement alimentaire

  • ·Restriction de nourriture, longévité et vieillissement

    Dietary restriction, longevity and aging

    Page :85-92

    Éric Le Bourg

    Résumé Résumé Plan Plan  

• Biologie générale

  • ·La métabolomique : de nouvelles perspectives en nutrition humaine

    Metabolomics: New perspectives in human nutrition

    Page :93-100

    Marc Ferrara, Jean-Louis Sébédio, Estelle Pujos-Guillot

    Résumé Résumé Plan Plan