Pratiques en nutrition

Sommaire

• Éditorial

  • ·Les régimes, plus d’inconvénients que d’avantages ?

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    Jean-Louis Beneytout

    

• Actualités

  • ·Des enfants plus intelligents avec une alimentation à la demande

    Page :4-4

    Jean-Marc Retbi

    
  • ·Rôle des épices dans l’équilibre alimentaire

    Page :4-4

    Élisa Derrien

    
  • ·La viande a sa place sur notre table

    Page :5-5

    Élisa Derrien

    
  • ·La méfiance est de rigueur vis-à-vis des régimes d’exclusion

    Page :5-5

    Élisa Derrien

    
  • ·Le binge drinking ne connaît pas la crise

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    Aurélie Haroche

    
  • ·L’alimentation en milieu carcéral

    Page :6-6

    Élisa Derrien

    
  • ·Pour faire manger des légumes aux enfants, essayons les photos

    Page :7-7

    Boris Hansel

    
  • ·Des actions en faveur des bénéficiaires de l’aide alimentaire

    Page :7-7

    Élisa Derrien

    

• Formation

  • ·La fin des régimes ?

    Page :9-9

    Jean-Michel Lecerf

    
  • ·Les régimes médicaux au Moyen Âge : prévenir par l’acte culinaire

    Page :10-15

    Philippe Pouillart

    Plan Plan
  • ·Les régimes : malaise alimentaire d’une société ?

    Page :16-21

    Estelle Masson

    Plan Plan
  • ·Corps mal aimé, corps malmené, recettes miracles à plein régime médias

    Page :22-25

    Jean-Jacques Boutaud

    Plan Plan
  • ·Régimes amaigrissants : dangers ?

    Page :26-32

    Jean-Michel Lecerf

    Plan Plan
  • ·Alimentation périopératoire et chirurgie bariatrique

    Page :33-38

    Violaine Douellou, Yann Matussière

    Plan Plan  

• Pratique

  • ·Taurine et boissons énergisantes

    Page :39-44

    Thibaut Layat

    Plan Plan
  • ·La chrono-alimentation ou quand manger, comment et quoi ?

    Page :45-51

    Jean-Marie Bourre

    Plan Plan
  • ·Vitamine D et pathologie infectieuse

    Page :53-56

    Carole Émile

    Plan Plan
  • ·La prise en charge nutritionnelle en cancérologie

    Page :57-61

    Jean-Claude Desport, Philippe Fayemendy

    Plan Plan

• QCM revue

  • ·QCM

    Page :63-64