Le risque de réactions anaphylactiques alimentaires sévères au cours des vols aériens pourrait concerner plus de 1 % des sujets allergiques alimentaires. L’augmentation importante de l’incidence de l’anaphylaxie depuis 20ans conjointe au nombre croissant de passagers transportés annuellement fait craindre une recrudescence de ce risque. Les enquêtes faites aux États-Unis et Royaume-Uni, ainsi que celle du Réseau d’allergo-vigilance^® que nous rapportons ici, incitent à évaluer les responsabilités respectives des passagers allergiques et des professionnels du transport aérien en cas de survenue d’une réaction anaphylactique. Les auteurs proposent les axes d’une stratégie préventive centrée particulièrement sur la formation des personnels navigants au maniement des dispositifs auto-injectables d’adrénaline, et sur la présence, annexée aux trousses d’urgence des avions, d’un protocole détaillé de traitement de l’urgence allergique et des médicaments nécessaires.

Severe anaphylactic reactions occurring during airplane flights could involve up to 1% of food-allergic patients. The significant increase in the incidence of anaphylaxis in the past 20 years together with the total number of airline passengers also increasing may well result in increased anaphylaxis prevalence during airplane flights. American and British surveys, as well as data from the Allergy Vigilance Network^®’s study that we report here, cause us to consider the respective responsibilities of both allergic passengers and airline personnel when anaphylactic reactions occur during flights. The authors propose a preventive strategy based especially on training airline personnel on the administration of adrenalin auto-injectors and they insist particularly on having emergency kits on board, containing both a detailed treatment protocol for allergy-induced emergencies and the necessary drugs.