Des mécanismes protecteurs puissants contre les espèces oxygénées réactives se sont mis en place et ont accompagné l’évolution de notre espèce. Notre système de défense est fondé sur la production de protéines antioxydantes endogènes et sur l’apport exogène d’antioxydants par les aliments. Les antioxydants exogènes agissent de manière synergique sous forme de réseau de résistance au stress oxydant et ont la capacité de se régénérer l’un l’autre. À ce titre, ils peuvent être considérés comme des adjuvants indispensables de vitalité, de bien-être et de bonne santé.

Preventing and controlling oxidative stress. Powerful protective mechanisms against reactiveoxygen species were developed and have accompanied the evolution of our species. Our defence system is founded on the production of endogenous antioxidant proteins and on the exogenous intake of antioxidants through food. Exogenous antioxidants act synergistically in the form of an oxidative stress resistance network and have the capacity to regenerate one another. They can therefore be considered as essential adjuvants of vitality, well-being and good health.