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Eaux minérales naturelles et santé osseuse - 14/12/15

Doi : 10.1016/S0007-9960(15)30008-0 
Marie-Christine de Vernejoul
 Pôle ostéo-articulaire, UMR 1132 INSERM, Université Paris Diderot, Hôpital Lariboisière, 2 rue Ambroise-Paré, 75010 Paris, France 

*Correspondance.

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Résumé

Le tissu osseux est en perpétuel remaniement du fait de l’action opposée et complémentaire des ostéoblastes et des ostéoclastes. Chez les sujets âgés, ce remaniement est déséquilibré et peut aboutir à une perte osseuse et à l’ostéoporose. Des apports calciques d’environ 1 g/j sont nécessaires pour que le bilan du calcium dans l’organisme soit équilibré. En cas de carence calcique, une augmentation de la parathormone stimule la dégradation du tissu osseux afi n de rétablir un taux normal de calcium dans le sang. Une supplémentation en calcium permet de diminuer la perte osseuse et les taux de parathormone circulante. Les eaux minérales naturelles riches en calcium sont une source non négligeable de calcium biodisponible. Leur consommation permet de diminuer la perte osseuse et les taux de parathormone chez des sujets âgés. Les eaux minérales naturelles riches en calcium peuvent donc contribuer à maintenir une bonne santé osseuse.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

Bone is constantly remodeled by two types of cells with opposite and complementary action, osteoblasts and osteoclasts. In older subjects this process is unbalanced and leads to bone loss and osteoporosis. Calcium intake around 1g/day is required for a balanced calcium metabolism. In case of insuffi cient calcium intake, parathyroid hormone level increases and triggers bone resorption in order to raise the serum calcium to a normal level. Calcium supplementation blunts bone loss and decreases parathyroid hormone level. Calcium-rich natural mineral water is a source of calcium that is bioavailable. Intake of such waters can decrease parathyroid level and bone loss in elderly. Therefore these mineral waters can contribute to maintain an adequate bone health.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Calcium, Os, Ostéoporose, Eau minérale naturelle

Keywords : Calcium, Bone, Osteoporosis, Natural mineral water


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Vol 50 - N° S1

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