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Diététique et lithiase rénale : le rôle de l’eau - 14/12/15

Doi : 10.1016/S0007-9960(15)30009-2 
Pascal Houillier
 Unité de maladies rénales et métaboliques, Hôpital Européen Georges-Pompidou, Université Paris Descartes, INSERM UMRS 1138, 20 Rue Leblanc, 75015 Paris, France 

*Correspondance.

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Résumé

Le rein joue un rôle prépondérant dans le maintien de l’homéostasie corporelle, en adaptant les sorties aux entrées pour assurer un bilan nul. Il intervient notamment dans la régulation des bilans hydrique et calcique en permettant un ajustement précis des quantités réabsorbées et excrétées.

Les apports en eau et en calcium, via l’alimentation, infl uencent directement les activités de concentration et de dilution urinaires par le rein. La survenue de lithiase rénale, de type oxalocalcique, dépend étroitement des concentrations urinaires en ions calcium et oxalate. Ainsi, chez les patients souffrant de lithiase rénale, plusieurs facteurs de risque sont particulièrement surveillés comme l’hypercalciurie, l’hyperoxalurie ou des apports hydriques insuffi sants. Il est alors recommandé d’assurer des apports calciques de l’ordre de 800 à 1 000mg/j, de réduire la consommation d’aliments riches en oxalate et de boire au moins 2 litres d’eau par jour.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

Kidney plays a key role in maintaining body homeostasis, by adapting outfl ows to inputs to ensure a null balance. Kidney is involved in fl uid and calcium controls allowing a precise adjustment for reabsorbed and excreted amounts.

Water and calcium intakes, from the diet, have a direct effect on urine concentration and dilution by kidneys. Occurrence of oxalocalcium-type kidney stones depends on urinary amounts of calcium and oxalate ions. Thus, patients suffering from kidney stones are particularly watched for several risk factors such as hypercalciuria, hyperoxaluria and poor water intakes. It is usually recommended to ensure calcium intakes about 800 to 1 000mg/d, to decrease intakes of oxalate-rich foods and to drink at least 2 liters of water/d.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Rein, Eau minérale naturelle, Calcium, Lithiase rénale

Keywords : Kidney, Natural mineral water, Calcium, Kidney stone


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Vol 50 - N° S1

P. S51-S60 - novembre 2015 Retour au numéro
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