Les allergies alimentaires à la crèche - 18/05/17
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Résumé |
L’augmentation des allergies alimentaires dans les établissements d’accueil du jeune enfant peut parfois mettre en difficulté les professionnels. Pour autant, le repas doit rester un moment privilégié et sécurisé pour chacun : enfants, parents et professionnels. Il est donc nécessaire de connaître les caractéristiques des allergies alimentaires afin de mieux les appréhender.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Mots clés : alimentation, allergie, crèche, prévention, projet d’accueil individualisé
Plan
Vol 23 - N° 245
P. 18-20 - mai 2017 Retour au numéro
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- Équilibre alimentaire et développement de l’enfant
- Sandra Ferreira, Liliane Mata
- Observation d’un temps de repas filmé
- Christine Schuhl
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