Le surpoids et l’obésité représentent le cinquième facteur de risque mondial de décès (estimation de 2008, Organisation mondiale de la santé [OMS]). Dans la plupart des cas, l’obésité est due à une dérégulation de la balance énergétique qui est l’équilibre entre les entrées et les sorties d’énergie. Un des éléments majeurs dans la régulation de cette balance est le cerveau. En effet, celui-ci intègre les signaux provenant de la périphérie et va en retour adapter la prise alimentaire et la dépense énergétique afin de maintenir un poids constant tout au long de la vie adulte d’un individu. Depuis les années 2000, le rôle de la détection cérébrale des lipides nutritionnels dans la régulation de la balance énergétique par le cerveau est de plus en plus étudié. Il existe différentes classes de lipides nutritionnels dont les acides gras (AG) et les triglycérides (TG). Récemment il a été mis en évidence que la lipoprotéine lipase (LPL) qui est l’enzyme responsable de l’hydrolyse des TG en AG est active dans les neurones, régule l’assimilation des lipides par le cerveau et participe à la régulation de la balance énergétique. Cette revue vise donc à faire un point bibliographique sur la lipoprotéine lipase dans le cerveau et sur son impact dans la détection cérébrale des lipides et la régulation centrale de la balance énergétique.

Nowadays, obesity represents the fifth death risk factor in the world (2008 estimation from World Health Organization). In most cases, it can be explained by a deregulation of the energy balance, which is the balance between energy inputs and outputs. One of the main actors regulating the energy balance is the brain. Indeed, the brain integrates signals arising from the periphery and in turn initiates changes in food intake and energy expenditure in order to maintain the body weight along the adult life. Since the beginning of the 21st century, the role of nutritional lipids in the regulation of energy balance by the brain has been extensively investigated. Triglycerides and fatty acids are two different types of nutritional lipids. Recently, it has been shown that Lipoprotein Lipase (LPL), the primary plasma enzyme responsible for the catabolism of triglycerides contained within lipoproteins in fatty acids, was active in neurons. In the brain, LPL activity regulates lipids uptake and contributes to the regulation of the energy balance. The aim of this review is to perform an overview of what is known in the brain about the LPL and its role in the central detection of lipids and in the regulation of energy balance.