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Urgences anaphylactiques en milieu scolaire : quelle gestion en pratique ? - 23/11/17

Doi : 10.1016/j.reval.2017.08.010 
D. Sabouraud-Leclerc a, , b , G. Pouessel c, E. Beaudouin b, E. Bradatan b, I. Sullerot b, F. Le Pape-Brouillet b, P. Dumond b, J.-M. Renaudin b
a Hôpital américain, pédiatrie générale et spécialisée, CHU de Reims, 47, rue Cognacq-Jay, 51100 Reims, France 
b Réseau d’allergo-vigilance, 15, rue du Bois-de-la-Champelle, 54500 Vandoeuvre-lès-Nancy, France 
c Service de pédiatrie, pavillon médicochirurgical de pédiatrie, hôpital de Roubaix, boulevard Lacordaire, 59056 Roubaix, France 

Auteur correspondant.

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Résumé

La fréquence de l’anaphylaxie par allergie alimentaire (AA) est en constante augmentation. Malgré la mise en place du plan d’accueil individualisé (PAI), les anaphylaxies à l’école ne sont pas rares et mettent en danger la vie de l’enfant allergique. Dans cet article, à l’aide des données du réseau d’allergovigilance (RAV) et de travaux de différents groupes de la Société française d’allergologie (SFA), nous identifions quelques pistes pour prévenir et mieux gérer ces accidents : meilleure formation des médecins à l’anaphylaxie, importance de l’éducation thérapeutique du patient allergique et de son entourage, harmonisation du PI de l’enfant allergique, diffusion des recommandations concernant les indications de mise en place du PAI en France et la prescription des stylos auto-injecteurs d’adrénaline, nécessité de formations à l’allergie de toute personne amenée à prendre en charge un enfant allergique alimentaire.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

The incidence of anaphylaxis due to food allergy (FA) is steadily rising. Despite the introduction of the Personalized Meal Plan (PMP), anaphylactic shock in school settings is by no means rare and is life-threatening for allergic children. In this article, using data from the French Allergy Surveillance Network (RAV) and from the findings of studies by different groups within the French Allergology Society (SFA), we have identified a number of approaches to prevent and better deal with such accidents: improved training of doctors in anaphylaxis, the importance of Therapeutic Education for Allergic Patients (TEAP) and those around them, harmonization of the literature on personalized plans, diffusion of the recommendations concerning indications for implementation of the PMP in France and the prescription of auto-injectable adrenaline syringes requires allergy training for all persons caring for children with allergies.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Anaphylaxie, Allergie alimentaire, Enfant, École, Restauration scolaire, PAI, ETP

Keywords : Anaphylaxis, Food allergy, Child, School, School meals, PMP, TEAP


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Vol 57 - N° 7

P. 481-486 - novembre 2017 Retour au numéro
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  • Anaphylaxie alimentaire létale : analyse des données françaises
  • G. Pouessel, J.-M. Renaudin, A. Deschildre
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  • Allergies alimentaires : influence de l’allaitement et du microbiote intestinal
  • S. Hazebrouck

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