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Le point sur les addictions - 20/12/17

An overview of addictions

Doi : 10.1016/j.pranut.2017.09.003 
Bernard Waysfeld  : Nutritionniste et psychiatre
 3 rue Régis, 75006 Paris, France 

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Résumé

Dans le domaine de l’alimentation, la question est de savoir si l’addiction est liée à un comportement ou à un “aliment-drogue”. Dans la majorité des cas, la dépendance est clairement comportementale. En revanche, dans nombre de troubles boulimiques, des arguments permettent de considérer les aliments glucido-lipidiques comme des drogues authentiques.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

In the field of food, it is important to know if the addiction is linked to behaviour or to an ‘addictive food’. In most cases, the dependence is clearly behavioural. However, in many bulimic disorders, there are arguments to support food high in fat and/or sugar being considered as authentic drugs.

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Mots clés : addiction, boulimie, compulsion, hyperphagie, trouble des conduites alimentaires

Keywords : addiction, bulimia, compulsion, eating disorder, hyperphagia


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Vol 13 - N° 52

P. 10-15 - octobre 2017 Retour au numéro
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  • L’anorexie mentale, une addiction ?
  • Julia Clarke, Marie-France Le Heuzey, Nicolas Ramoz

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