L’accompagnement d’un enfant atteint d’anorexie mentale est l’un des piliers de la prise en charge pluridisciplinaire de cette maladie, avec comme objectifs une renutrition progressive, efficace et l’autonomie alimentaire. La réhabilitation nutritionnelle se fait grâce à la construction d’une alliance thérapeutique, par le biais d’entretiens individuels et familiaux et d’ateliers, qui favorisent le transfert des compétences des soignants aux parents. Les repas thérapeutiques en sont l’autre volet.

The dietetic support of a child with anorexia is one of the cornerstones of the multidisciplinary treatment of this disease. The aim is gradual and effective refeeding and eating autonomy. Nutritional rehabilitation is achieved thanks to the construction of a therapeutic alliance, through individual and family interviews and workshops, which favour the transfer of skills from the caregivers to the parents. Therapeutic meals are another aspect of the rehabilitation.