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Intoxications par les champignons : syndromes mineurs - 01/01/00

[16-077-B-10]
Henri Lambert : Professeur de réanimation médicale, praticien hospitalier, chef de service, service d'accueil des urgences
Centre hospitalier universitaire de Nancy, 54035 Nancy cedex 
Jacques Manel : Médecin anesthésiste-réanimateur, praticien hospitalier, chef de service, centre antipoison
Hôpital Central, 29, rue du Maréchal-de-Lattre-de-Tassigny, 54035 Nancy cedex France
Jean-Louis Zitoli : Praticien hospitalier, service d'accueil des urgences
Centre hospitalier général Verdun, 2, rue d'Anthouard, 55107 Verdun  France
Marc Pierrot : Interne des hôpitaux, service de réanimation médicale
Centre hospitalier régional universitaire d'Angers, 4, rue Larrey, 49033 Angers cedex 01 France

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Article archivé , publié initialement dans le traité EMC Pathologie professionnelle et de l'environnement et remplacé par un autre article plus récent: cliquez ici pour y accéder

Résumé

Les syndromes mineurs représentent plus de 90 % de l'ensemble des intoxications par champignons. Ils se caractérisent par le caractère fonctionnel des toxines responsables et par la survenue des symptômes dans un délai inférieur à 6 heures après l'ingestion du repas toxique. La classification synoptique permet de distinguer six formes étiologiques et cliniques principales. Le syndrome résinoïdien ou gastro-intestinal, le plus fréquent, est caractérisé par une gastroentérite aiguë. Le syndrome sudorinien ou muscarinique est responsable d'environ 30 % des cas. Il comporte un syndrome gastroentéritique associé à des signes cholinergiques. Le syndrome coprinien n'apparaît que si une ingestion d'alcool est associée. Il réalise un syndrome antabuse typique. Le syndrome paxillien, rare et de connaissance récente, entraîne une anémie hémolytique aiguë, de mécanisme immunologique. Le syndrome mycoatropinique ou panthérien est dominé par des troubles neuropsychiques avec excitation, état délirant aigu et illusions, et le syndrome psilocybien par une euphorie, des illusions et surtout des hallucinations visuelles et auditives. Ces deux syndromes sont essentiellement dus à des abus volontaires et constituent actuellement un problème de Santé publique inquiétant. Ces syndromes, dits mineurs, évoluent en général spontanément vers la guérison ou ne justifient, dans les formes graves, que d'un traitement symptomatique. Cependant, chez des sujets prédisposés, en particulier les enfants et les personnes âgées, ou en cas d'ingestion massive, des évolutions mortelles sont possibles. Il est capital que les médecins urgentistes, gastroentérologues, réanimateurs et psychiatres connaissent ces syndromes mineurs, fréquents sur l'ensemble du territoire français pendant la période estivoautomnale.



Mots-clés : intoxication, champignons, syndrome résinoïdien, syndrome muscarinique, syndrome coprinien, syndrome paxillien, syndrome panthérinien, syndrome psilocybien, hallucinogènes

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