En 2011, une initiative de participation citoyenne fut déployée dans 16 régions du Québec. L’objectif était d’étudier les comportements, priorités et préoccupations parentales liés à la planification, à la préparation et au partage des repas. Lors de la tournée d’une caravane, des animateurs ont recueilli un large volume de données qualitatives, lesquelles furent résumées quantitativement. Les résultats indiquent que le peu de priorité à la planification des repas est source de problèmes et de stress au moment du repas. Les parents sont conscients que cette étape influence l’efficacité, le plaisir et l’ambiance à cuisiner un repas. Le partage des responsabilités fut aussi abordé. Différents scénarios liés aux repas abordent entre autres l’harmonie des discussions et les comportements des enfants. Dans le cadre d’une élection fictive, les parents supporteraient les candidatures favorisant les mesures de conciliation travail-famille et l’apprentissage culinaire à l’école. La recherche a permis un regard et une réflexion critique sur l’expérience quotidienne d’une série d’actions entourant le repas familial.

In 2011, a citizen participation initiative was deployed in 16 regions of Quebec. The objective was to study parental behaviors, priorities and concerns related to meal planning, preparation and sharing. During the tour of a caravan, facilitators gathered a large volume of qualitative data that were summarized in quantitative data. The results indicate that the low priority given for meal planning is associated with problems and stress at mealtime. Parents are aware that planning influences the efficacy, pleasure and atmosphere while cooking. Sharing of responsibilities was also discussed. Among different meal scenarios, the harmony of the discussions at the table and children behavior were discussed. In a fictive election, parents would support candidates for whom work-life balance and learning to cook at school would be prioritized. The research allowed a critical reflection on the daily experience of a series of actions surrounding family meals.