Le fluor est le premier élément chimique, et le plus réactif, du groupe des halogènes. Après absorption, le taux plasmatique est atteint en 30 minutes, puis l'ion F réagit avec le calcium et le magnésium et son stockage est principalement au niveau dentaire et osseux. Le risque toxique aigu est lié au risque d'hypocalcémie et/ou d'hypomagnésémie, et le risque chronique est lié au stockage dans l'os et l'émail des dents, qu'il fragilise (fluorose dentaire ou osseuse). Les fluorures minéraux sont des dérivés inorganiques du fluor. Le plus fréquemment utilisé, et à l'origine des intoxications les plus fréquentes, est l'acide fluorhydrique (HF). La toxicité aiguë est le fruit d'une action corrosive avec une nécrose de liquéfaction, qui précède de peu l'action du fluor avec son pouvoir complexant des ions calciums et magnésium. Quelle que soit l'exposition, une hospitalisation médicalisée est impérative du fait du risque d'hypocalcémie mortelle.