Effet de l’alimentation maternelle sur le gain de poids au cours de la grossesse - 16/03/19
Résumé |
Discipline |
Épidémiologie.
Introduction et but de l’étude |
Parmi les principaux déterminants du gain pondéral gestationnel se trouve la consommation alimentaire.
Évaluer les apports maternels en énergie et en nutriments des femmes de notre population à chaque trimestre de grossesse, de les comparer aux apports nutritionnels conseillés (ANC) et apprécier leur effet sur le gain pondéral gestationnel.
Matériel et méthodes |
C’est une étude prospective et longitudinale d’une cohorte de 300 femmes enceintes âgées de 19 à 43 ans, réalisée durant toute la période de la grossesse aux centres de consultations et de suivi prénatales à Constantine (Algérie) du décembre 2013 au Juin 2016. L’estimation des apports en énergie, macro et micronutriments a été effectuée par un enregistrement alimentaire de trois jours et répétée à chaque trimestre de grossesse. La taille et le poids de départ et le poids en fin de grossesse ont été mesurés. Le gain pondéral total a été calculé. L’âge, la parité, le niveau d’instruction et le niveau de vie ont été recueillis. Les statistiques ont été effectuées en utilisant les logiciels StatviewTM et SPSS.
Résultats et analyse statistique |
La majorité des femmes (75,0 %) ont un gain pondéral inadéquat en fin de grossesse (47,3 % de gain insuffisant et 27,7 % de gain excessif) et seulement 25,0 % d’entre elles ont un gain de poids normal. L’apport calorique, vitaminique et en minéraux des femmes ayant un gain pondéral insuffisant est inférieur à celui des femmes avec un gain normal et un gain excessif lors des trois trimestres de grossesse (p<0,0001). Également, pour toutes les catégories de gain pondéral, les apports moyens en énergie et en nutriments sont plus faibles au premier trimestre puis augmentent au deuxième trimestre et se stabilisent au troisième trimestre. Entre le premier et le troisième trimestre, 86 à 100 % des femmes ont des apports en vitamines (B9, A et D) et en minéraux (Ca, Fe, Mg et Zn) nettement inférieurs aux ANC.
Conclusion |
Une surveillance de l’alimentation est un moyen efficace de lutter contre un gain de poids inadéquat (excessif ou insuffisant), soit en évitant son apparition, soit en limitant son aggravation [1 , 2 , 3 ].
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Vol 33 - N° 1
P. 113 - mars 2019 Retour au numéroBienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
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