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Nutrition anti-inflammatoire et MICI : que dire à nos patients ? - 29/03/19

Anti-inflammatory diet and IBD: what to say to our patients?

Doi : 10.1016/j.nupar.2019.02.003 
Xavier Hébuterne
 Service de gastro-entérologie et nutrition Clinique, CHU de Nice, France 

Auteur correspondant. Gastro-entérologie et nutrition clinique, hôpital de l’Archet, 151, route Saint-Antoine de Ginestière, 06202 Nice cedex 03, France.Gastro-entérologie et nutrition clinique, hôpital de l’Archet151, route Saint-Antoine de GinestièreNice cedex 0306202France
Sous presse. Épreuves corrigées par l'auteur. Disponible en ligne depuis le vendredi 29 mars 2019
Cet article a été publié dans un numéro de la revue, cliquez ici pour y accéder

Résumé

Une alimentation riche en fruits et légumes, en poisson et réduite en viande rouge et sucreries est associée à un risque moindre de développer une MICI. Il n’existe pas de « régime anti-inflammatoire » dont l’efficacité est démontrée. À l’inverse, ils peuvent être coûteux, ils entraînent des carences, ils réduisent le plaisir de manger et sont désocialisants. Au cours des MICI, la prise prolongée de compléments alimentaires n’est pas recommandée : elle est, en général, inefficace et peut être dangereuse. Il faut privilégier une alimentation plaisir, saine, variée, équilibrée et adaptée aux symptômes de la maladie. L’accompagnement par un(e) diététicien(e) est recommandé.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Abstract

A diet rich in fruits and vegetables, fish, and lower in meat and sweets is associated with a lower risk of developing IBD. There is no “anti-inflammatory diet” whose effectiveness is demonstrated. These regimens can be expensive, they cause deficiencies, and they reduce the pleasure of eating and are desocializing. During IBD, prolonged intake of oral supplements is not recommended: it is usually ineffective and possibly dangerous. Doctors must promote a pleasure diet, healthy, varied, balanced and adapted to the symptoms of the disease. Accompaniment by a dietician is recommended.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : Maladie inflammatoire de l’intestin, Maladie de Crohn, Rectocolite hémorragique, Nutrition, Régime, Compléments alimentaires

Keywords : Inflammatory bowel disease, Crohn's disease, Ulcerative colitis, Nutrition, Regimen, Oral supplements


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© 2019  Société francophone nutrition clinique et métabolisme (SFNCM). Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
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