N mineralisation and immobilisation were quantified in field conditions in the presence or in the absence of wheat residues. The incubation study was conducted in cylinders placed in microplots (no plants were grown in cylinders), and the rest of each microplot was sowed with the wheat crop (Triticum durum var. Massa). N mineralisation and immobilisation depend on the presence or the absence of wheat residues. In absence of residues, a linear model of regression was developed to follow the clear nitrogen mineralisation at different soil levels. Nitrogen mineralisation (mg kg^-1), during the five months of wheat development, showed the following decreasing order: 0-15 cm (132.6) > 15-30 cm (120.6) > 30-45 cm (91.3). The mineralisation rate was 24.1, 22.9 and 18.9 mg kg^-1 d^-1 for 0-15, 15-30 and 30-45 cm levels, respectively. The supply of wheat residues resulted in a five months N immobilisation process. At level 0-15 cm the immobilisation (mg kg^-1) showed the following decreasing order: (61.6) > (46.4) > (30.0) for the supply of wheat residues at seeding time, and 15 and 30 d before seeding respectively. At the other levels, the same decreasing order was recorded. The supply of 8 t ha^-1 of wheat residues at seeding time, and 15 or 30 d before seeding, decreased the dry matter yield and N accumulation in wheat crop. In consequence, there was no synchronism between the nitrogen liberated by wheat residues decomposition and the wheat growth.

Les processus de minéralisation et d'immobilisation de l'azote, en présence ou non de résidus de blé, sont quantifiés au champ pour étudier leurs impacts sur les différentes phases de développement du blé. Au centre de micro-parcelles, cultivées avec du blé (Triticum durum, var. Massa), sont placés des cylindres pour étudier l'incubation de résidus de blé in situ. Ces cylindres reçoivent les mêmes traitements que l'ensemble de la micro-parcelle, mais ils sont dépourvus de plantes. Les processus de minéralisation et d'immobilisation de l'azote dans les cylindres dépendent de la présence ou de l'absence de résidus de blé. En l'absence de ces résidus, un modèle de régression linéaire est développé pour suivre la minéralisation nette de l'azote à différentes profondeurs du sol. La minéralisation nette de l'azote (mg kg^-1) pendant les cinq mois de développement du blé présente l'ordre décroissant suivant : 0-15 cm (132,6) > 15-30 cm (120,6 ) > 30-45 cm (91,3). Le taux de minéralisation de l'azote est de 24,1, 22,9 et 18,9 mg kg^-1 j^-1, respectivement pour les niveaux 0-15, 15-30 et 30-45 cm. L'apport de résidus de blé favorise le processus d'immobilisation nette de l'azote pour une durée de cinq mois. L'immobilisation nette (mg kg^-1) pour le niveau 0-15 cm varie en fonction des traitements, selon l'ordre décroissant suivant : (61,6) > (46,4) > (30,0), respectivement pour l'apport de résidus pendant les semailles, 15 et 30 j avant celles-ci. Pour les autres niveaux, le même ordre décroissant est enregistré. L'apport de 8 t ha^-1 de résidus de blé pendant les semailles, et 15 ou 30 j avant, a pour conséquence une réduction du rendement en matière sèche et en azote total pour tous les stades de croissance du blé.