Physical activity and exercise have been regarded as beneficial and therapeutic strategies in the prevention, treatment, and rehabilitation of a variety of medical disorders and diseases, even before advanced medical therapies are prescribed. The aim of this study was to characterize the oxidative stress and antioxidant defense adaptations in untrained boys after a regimen of combined training alone or together with garlic administration.

In the present quisi-experimental study, 46 untrained volunteer boys were randomly assigned into 4 groups: garlic+train (n=13), placebo+train (n=13), garlic (n=10), and control (n=10). The combined training protocol comprised of endurance training (60–80% HR_max, running) and resistance training (40–85% 1RM, weight training) for 8 weeks. Capsules containing 250mg garlic were administered on a daily basis in the garlic and train+garlic groups for 8 weeks. The two-way ANOVA test was employed to determine within-group and between-group differences. The Least Significant Difference (LSD) post hoc test was performed to locate the differences. Data were analyzed by SPSS v.20 with a significance level of P<0.05.

Malondialdehyde (MDA) level, as a marker of oxidative stress, decreased significantly in the train+placebo (P=0.01), train+garlic (P<0.001), and garlic (P<0.001) groups, whilst no change occured in the control (P=0.33) group. The index of total antioxidant capacity (TAC) significantly increased in the train+placebo (P=0.02), train+garlic (P=0.01), and garlic (P=0.005) groups with no change in the control group (P=0.90). The two indices TAC (P=0.001) and serum MDA (P=0.001) had significant differences between four groups. The LSD post hoc test showed significant differences between garlic and control and between train+garlic and control groups for both MDA and TAC.

the present research suggests that resistance and endurance training synergistically improve the defense against oxidative stress, and that this effect is even enhanced by garlic antioxidant supplement.

Le sport et les activités physiques forment un moyen utile et efficace pour la prévention, le traitement et la réhabilitation d’un grand nombre des maladies et désordres de santé ; ils sont même conseillés en amont de la prescription des méthodes médicales avancées. La présente recherche a pour but d’étudier l’effet des exercices combinés (de résistance et d’endurance) et de la consommation des compléments alimentaires à base d’ail sur l’indice du stress oxydatif et de la défense antioxydante chez les garçons inactifs.

Quarante-six garçons inactifs ont participé volontairement à la présente recherche quasi expérimentale. Ils sont répartis en quatre groupes de façon aléatoire : exercices et compléments alimentaires (13 personnes), exercices et placebo (13 personnes), compléments alimentaires (10 personnes) et contrôle (10 personnes).

La combinaison des exercices en endurance (courir à l’intensité de 60 % à 80 % de la fréquence cardiaque maximale) et des exercices de résistance (travailler avec des poids à l’intensité de 40 % à 85 % RM1) a été réalisée pendant 8 semaines. 250mg de capsules d’ail et de placebos ont été consommés quotidiennement dans les deux groupes de « ail » et de « exercices+ail » pendant 8 semaines. Nous avons employé le test t pour échantillons appariés et Anova unidirectionnelle pour déterminer les différences entre les groupes et dans les groupes ; pour déterminer la différence, nous avons eu recours à l’analyse post hoc LSD (test de la plus petite différence). Les données sont analysées par le logiciel SPSS, version 20, à seuil de signification de p<0,05.

Le niveau de malonedialdéhyde (MDA) comme l’indice du stress oxydatif présente une baisse significative dans les groupes « exercices+placebo » (p=0,01), « exercices+ail » (p<0,001) et « ail » (p<0,001) ; il reste invariable pour le groupe de « contrôle » (p=0,35). Tandis que l’indice de capacité d’antioxydant total (TAC) présente une croissance significative dans les groupes « exercices+placebo » (p=0,02), « exercices+ail » (p=0,02) et « ail » (p=0,006), il reste stable pour le groupe de « contrôle » (p=0,90). Les deux indices TAC (p<0,001) et MDA (p=0,001) présentent une différence significative entre les quatre groupes. L’analyse post hoc LSD a montré une différence significative entre les groupes de « contrôle » et « ail » ainsi qu’entre les groupes « exercices+ail » et « contrôle » pour les deux indices de TAC et MDA.

La présente recherche suggère que l’entraînement en résistance et en endurance améliore de manière synergique la défense contre le stress oxydatif, et que cet effet est même renforcé par le supplément antioxydant à l’ail.