Dans le contexte sociétal actuel, il est indispensable de préserver les conditions de vie des populations vieillissantes. Un apport en citrulline semble être une stratégie prometteuse. En effet, cet acide aminé possède des propriétés métaboliques encourageantes. Il permet une amélioration de la fonction musculaire avec une normalisation du statut lipidique. Enfin, en tant que précurseur de l’oxyde nitrique(NO), c’est aussi un acteur clé dans la santé cardiovasculaire et cérébrale.

In the Western society, it is essential to preserve the living conditions of elderly populations. Citrulline supplementation seems to be a promising strategy. This amino acid has already shown several significant metabolic properties. It allows an improvement of the muscular function with a normalization of the lipid status. Finally, as a nitric oxide (NO) precursor, it is also an important player in cardiovascular health and cerebral integrity