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Acides gras oméga 3 à longue chaîne et risque cardiovasculaire, revue critique - 15/08/19

Long-chain omega-3 fatty acids and cardiovascular risk, a critical review

Doi : 10.1016/j.pranut.2019.05.004 
Jacques Delarue  : Professeur
 Département de nutrition, Laboratoire régional de nutrition humaine, CHRU, Faculté de médecine, Université de Brest, Hôpital de la Cavale-Blanche, 29200 Brest, France 

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Résumé

Les cohortes prospectives ont toutes relevé l’effet protecteur cardiovasculaire, en prévention primaire, des oméga 3 marins chez les sujets ayant les apports les plus élevés. En prévention secondaire, les essais contrôlés randomisés concluent, à quelques exceptions près, à une action protectrice d’apports supérieurs à 1 g/jour d’acides eicosapentaénoïque et docosahexaénoïque, plus particulièrement chez des patients présentant une hypertriglycéridémie.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Summary

Prospective cohort studies have all noted the protective effect of marine-sourced omega 3 for primary cardiovascular prevention in people with the highest intake. In terms of secondary prevention, randomised controlled trials demonstrate, with just a few exceptions, a protective effect of intakes above 1g/day of eicosapentaenoic and docosahexaenoic acids, especially in patients with hypertriglyceridaemia.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : acide docosahexaénoïque, acide eicosapentaénoïque, acide gras polyinsaturé, risque cardiovaculaire

Keywords : cardiovascular risk, docosahexaenoic acid, eicosapentaenoic acid, polyunsaturated fatty acid


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Vol 15 - N° 59

P. 14-20 - juillet 2019 Retour au numéro
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