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Dénutrition de la personne âgée : de la sarcopénie à la cachexie - 01/01/03

Doi : 10.1016/S0985-0562(03)00008-6 

Xavier  Hébuterne * *Auteur correspondant.

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Résumé

En raison d'importantes modifications métaboliques liées à l'âge, la dénutrition est associée chez la personne âgée à une perte préférentielle de masse maigre, ce qui aggrave la sarcopénie pré-existante. L'exercice physique a un effet anabolique et est à même de prévenir la sarcopénie et, chez le malade dénutri, d'améliorer les effets de la renutrition.

Mots clés  : Vieillissement ; Muscle ; Nutrition ; Appétit ; Masse maigre ; Métabolisme énergétique ; Nutrition entérale ; Nutrition parentérale.

Mots clés  : DERdépense énergétique de repos ; DSdéviation standard ; GHhormone de croissance ; IMCindice de masse corporelle ; MCAmasse cellulaire active ; MMmasse maigre ; MGmasse grasse.

Abstract

Because of metabolic changes due to ageing, malnutrition is accompanied by a preferential loss of fat free mass in the elderly and it exaggerates the physiological loss of body cell mass, muscle mass and muscle function observed in the aged. Exercise training has positive anabolic effects even in the frail elderly and may improve the effect of renutrition in malnourished elderly patients.

Mots clés  : Ageing ; Muscle ; Nutrition ; Appetite ; Fat free mass ; Energy metabolism ; Enteral nutrition ; Parenteral nutrition.

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Vol 17 - N° 1

P. 24-35 - mars 2003 Retour au numéro
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