Le nombre de patients candidats à la chirurgie bariatrique ne cesse d'augmenter en raison de la prévalence croissante de l'obésité en France. Cette intervention chirurgicale proposée aux patients souffrant d'obésité sévère s'accompagne fréquemment d'une diminution de l'inflammation de bas-grade associée à l'obésité et contribue à la réduction de comorbidités. Un parcours de soin en amont de l'intervention est nécessaire à une prise de décision éclairée. Cette phase préopératoire permet au patient de rencontrer différents professionnels de santé. A ce jour, le chirurgien-dentiste ne fait pas partie intégrante de cette équipe alors qu'il existe une association entre obésité et santé orale, tout particulièrement avec la parodontite. De plus, une détérioration de la santé orale peut avoir une influence néfaste sur les résultats de la chirurgie bariatrique en impactant la fonction masticatoire des patients. Après chirurgie bariatrique, on observe une augmentation des complications dentaires et une aggravation transitoire de l'état parodontal. Cette aggravation est potentiellement liée à l'absence de résolution complète de l'inflammation de bas grade, à une modification du microbiote oral au cours des six premiers mois ainsi qu'aux déficiences vitaminiques secondaires à l'intervention. Amenés à être consultés, à soigner et à rétablir une fonction masticatoire efficace, les odontologistes doivent être avertis du lien entre obésité, chirurgie bariatrique et santé orale. Préalablement à la chirurgie bariatrique, l'examen bucco-dentaire et le dépistage parodontal doivent être systématisés, les pathologies orales traitées, les dents remplacées et le suivi assuré. À cet effet, les différentes étapes ainsi qu'un tableau récapitulatif de la prise en charge par l'odontologiste en amont et en aval de la chirurgie bariatrique sont donc proposés.