Un cœur de grande taille (agrandi environ deux fois), démontable en plusieurs parties appartenait en janvier 2019 à la librairie scientifique [1Fromanger M., Nguyen J. Catalogue de la librairie Alain Brieux–Jean-Bernard Gillot  Paris: Automne (2018). 

Cliquez ici pour aller à la section Références] Brieux - Gillot (48 rue Jacob, Paris 6^e). Réalisé en plâtre peint en bleu et en rouge (valvules des orifices en blanc), il présentait de manière détaillée : les oreillettes, les ventricules, les gros vaisseaux veineux et artériels attenants. Le modèle se démontait en 3 parties avec les ventricules droit et gauche s’ouvrant et se détachant. Un crochet métallique permettait la fermeture. La hauteur totale de la pièce était de 41cm, montée par une tige métallique sur un socle de 20×20cm, portant une étiquette du fabricant. Nérée Boubée (1806–1862) était zoologiste, botaniste et mycologue. Il fonda en 1845 un « commerce d’histoire naturelle » qui fournissait les établissements scolaires et universitaires sous le nom de « Comptoir Central d’histoire Naturelle N. Boubée et Cie ». L’établissement était à l’origine situé au n^o°3 de la place Saint-André-des-Arts. Sans valeur scientifique novatrice, ce modèle pédagogique était cependant bien exact. Par sa situation en plein cœur du quartier latin, ce magasin qui a traversé la deuxième moitié du 19^e siècle et toute la première moitié du 20^e siècle, a certainement suscité ou conforté de nombreuses vocations d’enfants qui devenus adultes ont choisi des professions apparentées aux sciences naturelles, médecine comprise.