D’après l’OMS, l’obésité touche environ 650 millions d’adultes en 2016. Des changements de comportements alimentaires et de modes de vie sont à l’origine de l’émergence de cette pathologie. Elle est définie par une accumulation excessive de tissu adipeux. Récemment, il a été montré qu’une déficience en micronutriments, notamment en vitamine D (vitD), et un état inflammatoire chronique étaient retrouvés chez les personnes obèses. De plus, nous avons récemment montré qu’une supplémentation en vitD limite à la fois la prise de poids et l’inflammation médiées par une alimentation riche en graisse chez la souris. Cependant, l’effet d’une supplémentation en vitD en « prévention tertiaire » dans un modèle expérimental d’obésité n’a encore jamais été rapporté.

Des souris C57BL/6J (n=80) ont été soumises à un régime High Fat/Sucrose (HFS) durant 10 semaines afin d’obtenir un phénotype obèse. Ensuite, les souris ont été supplémentées en vitD durant 15 semaines. Un suivi des paramètres morphologiques et biologiques a été réalisé tout au long de l’étude. A la fin du protocole, les différents tissus adipeux et le foie ont été collectés et des analyses géniques et histologiques ont été réalisées.

Le régime HFS a entraîné une augmentation significative du poids corporel (+60 %) et de la masse de tissus adipeux (périrénal+épididymal, inguinal+ sous-cutané), ainsi qu’une hypertrophie adipocytaire, sans effet correctif de la supplémentation en vitD. L’insulino-résistance retrouvée chez les souris HFS n’était pas améliorée par la vitD. En revanche, l’augmentation de l’inflammation (MCP-1, CCL5) au sein du tissu adipeux inguinal (TAing) retrouvée chez les souris HFS était significativement diminuée lorsque les souris étaient supplémentées en vitD. Enfin, l’analyse de coupes histologiques de foie a permis de mettre en évidence une diminution significative du nombre de gouttelettes lipidiques, suggérant une moindre infiltration lipidique par la supplémentation en vitD. Une quantification des triglycérides dans le foie a confirmé cette diminution de l’infiltration lipidique. Ce résultat est également accompagné d’un effet significatif de la vitD sur la lipogenèse au niveau du foie, avec une baisse d’expression des gènes clés, la fatty acid synthase (FAS) et l’acétyl-CoA carboxylase (ACC) diminuées de 30 et 35 % respectivement par rapport aux souris HFS.

Nos résultats montrent que la supplémentation en vitD seule n’est pas suffisante pour favoriser la perte de poids et rétablir un profil insulino-sensible chez les individus obèses. Néanmoins, la vitD améliore le statut inflammatoire adipocytaire et permet de diminuer l’infiltration lipidique hépatique signe de stéatose hépatique. Afin de potentialiser les effets de la vitD, il serait intéressant d’envisager une intervention associant l’exercice physique afin d’agir également sur la prise de poids et le développement du tissu adipeux. Des études sont actuellement en cours dans notre laboratoire.