Prévalence et déterminants de l’addiction à l’alimentation : étude auprès de patients adultes consultant en médecine générale - 11/05/20
Résumé |
Introduction et but de l’étude |
La prévalence de l’addiction à l’alimentation, une des causes potentielles de la pandémie d’obésité, est inconnue en médecine générale. Son diagnostic repose sur l’auto-questionnaire Yale Food Addiction Scale (YFAS) 2,0 ou sa version courte (mYFAS 2,0). L’objectif de cette étude est de connaitre la prévalence de l’addiction à l’alimentation et ses facteurs de risque chez des patients adultes consultant en médecine générale.
Matériel et méthodes |
La version française de l’auto-questionnaire mYFAS 2,0 a été utilisée. Un total de 660 questionnaires comprenant le mYFAS 2,0 ainsi que des questions sur les comorbidités, l’âge, la taille, le poids et le niveau socio-culturel ont été déposés dans les salles d’attente de 22 cabinets de médecine générale du Morbihan, Bretagne.
Analyse statistique |
Tests t Student, Chi2 ou Fisher, recherche d’éventuels facteurs de risques de l’addiction alimentaire par régression logistique (odds ratio (OR) et intervalle de confiance 95 % (IC95 %)).
Résultats et analyse statistique |
72 % des questionnaires (n=474) ont été récupérés et 57 % ont pu être analysés (n=379). La population était caractérisée par: 62 % femmes, âge 52,6±16,1 ans (moy±DS) et indice de masse corporelle (IMC), 25,4±4,7. La prévalence de l’addiction à l’alimentation était de 7,1 % (n=27). La prévalence de l’addiction à l’alimentation était corrélée de façon linéaire à l’IMC: surpoids (8,5 %), obésité (18,9 %). l’addiction à l’alimentation n’était pas liée au genre, à l’âge, au niveau socio-culturel, au tabagisme, ou aux comorbidités métaboliques: maladies cardiovasculaires, diabète, hypertension artérielle, dyslipidémie.
Tableau analyse multivariée des facteurs associés à l’addiction à l’alimentation.Variablesn patientsn Addiction à l’alimentationOR [IC95 %]p-valueIMC≥3051107,05 [2,46; 20,19]0,0034Appétence pour les aliments riches en sucre239244,58 [1,48; 14,16]0,0083Suivi ou traitement pour une anxiété et/ou dépression5493,42 [1,28; 9,09]0,0139
|
Conclusion |
L’addiction à l’alimentation est fréquente en médecine générale. Il est possible de la diagnostiquer en consultation de médecine générale. Les facteurs qui y sont associés sont le surpoids-l’obésité, l’appétence pour les aliments sucrés et l’anxiété-dépression. Cette étude pourra servir de base à la mise en œuvre d’actions de prévention.
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.Plan
Vol 34 - N° 1
P. 34 - avril 2020 Retour au numéro
Article précédent
- Comportement alimentaire du personnel de santé travaillant la nuit
- K. Ounaissa, S. Cherif, A. Gammoudi, I. Sebai, C. Jemai, A. Meherzi, H.K. Abdessalam, A. Ben Brahim, H. Jamoussi, C. Amrouche
- Dépistage des troubles du comportement alimentaire à l’aide du SCOFF-F chez les sportifs de haut niveau en Nouvelle-Aquitaine
- L. Brignon, M. Arnal, P. Jésus, M. Girard, J.P. Clément, P. Sazerat, P. Nubukpo, E. Charles
Bienvenue sur EM-consulte, la référence des professionnels de santé.
L’accès au texte intégral de cet article nécessite un abonnement.
Déjà abonné à cette revue ?